Проведено навчання-семінар з медичними працівниками, відповідальними за харчування в закладах дошкільної освіти міста Івано-Франківська
Проведено навчання-семінар з медичними працівниками, відповідальними за харчування в закладах дошкільної освіти міста Івано-Франківська
Івано-Франківське міське управління Головного управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області продовжує курс навчальних семінарів із залученням спеціалістів Департаменту освіти та науки Івано-Франківської міської ради.
Так 7 грудня 2023 року проведено навчання-семінар з новопризначеними медичними працівниками, відповідальними за харчування в закладах дошкільної освіти.
Присутнім доведено до відома вимоги щодо організації харчування дітей в освітніх закладах, принципи здорового харчування, норми споживання харчових продуктів, вимоги до зберігання використання та дотримання технологічного процесу при приготуванні страв, перелік документів з організації харчування. Розглянуто вимоги Постанови КМУ від 24.03.2021р. №305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку», примірного чотиритижневого сезонного меню.
Особливу увагу звернули на організацію харчування дітей з особливими дієтичними потребами відповідно до рекомендацій лікарів-педіатрів.
В ході семінару розглянуті проблемні питання, а саме: нестача фінансування, застаріле технологічне обладнання, недостатня кількість медичного персоналу та персоналу на харчоблоці.
