З відповідальними за організацію харчування в школах Івано-Франківської громади обговорили норми чинного законодавства
З відповідальними за організацію харчування в школах Івано-Франківської громади обговорили норми чинного законодавства
08 лютого 2023 року на базі ліцею № 3 відбулася нарада з відповідальними за організацію харчування в закладах загальної середньої освіти Івано-Франківської міської громади.
В нараді, що була організована Департаментом освіти на науки Івано-Франківської міської ради, взяли участь спеціалісти Івано-Франківського управління Головного управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області.
Присутнім було доведено до відома нормативно-правові акти щодо організації харчування дітей в освітніх закладах, принципи здорового харчування, норми споживання харчових продуктів, вимоги до зберігання, використання та дотримання технологічного процесу приготування страв тощо.
Більш детально розглянуто вимоги Постанови КМУ №305 від 24.03.2021р. «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку», примірного чотиритижневого сезонного меню.
Учасників наради ознайомлено з вимогами щодо необхідності проходження періодичних медичних оглядів працівників та проведення лабораторно-інструментальних досліджень: води на мікробіологічні та фізико-хімічні показники, змивів на БГКП, обідів на калорійність, харчових продуктів на мікробіологічні та фізико-хімічні показники.
